Nos produits

Nous avons décidé de mettre en valeur les fromages de Rochefort (produits par les Etablissements Mathot).

Après de nombreux essais de recettes, les Croustisanes sont nées. Ce sont des bouchées apéritives à base de 2 fromages de Rochefort:

– une tartelette sucrée/salée dans laquelle on retrouve du fromage aux noisettes, des dés de pommes, du miel et notre épice secrète;

– un chausson dans lequel on retrouve du fromage aux algues d’Ouessant, de la purée de tomates et du basilic.

Croustisanes

Nous souhaitons également proposer une boisson mais n’étant pas nous-mêmes productrices, cela n’est pas aussi facile qu’il n’y parait. Nous espérons bientôt pouvoir vous annoncer une bonne nouvelle à ce sujet! :)